• Variedad: Cabernet Sauvignon
• Elaboración: Fermentación a temperatura controlada de 28 º C, durante 18 días en depósitos de acero inoxidable y posterior afinamiento en barrica de roble francés.
• Color: Rojo cereza picota, con tonalidades azuladas y violeta.
• Aroma: Aromas francos varietales (vegetales, frutas caramelizadas) y tonos marcados de la crianza (balsámicos, tostados y vainilla).
• Paladar: En boca presenta una estructura potente, taninos marcados pero bien redondeados de la crianza. Final persistente y finas notas de frutas maduras (cerezas e higos).
• Maridaje: Es un vino versátil y puede acompañar a platos de carne roja asada, costillas a la parrilla y queso curado.
• Temp. Servicio: 16-18 º C.
• Alcohol: 14%
• Azúcar residual: 1,7 gr / l.
• Anhídrido sulfuroso: 78 mgr / l.
• Acidez: 4,7 gr / l / l / l